1.蔥、放肉墩上。鲤鱼先把魚去鱗、红烧下入蔥薑蒜、鲤鱼加入清水。红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。將魚推在鍋的一邊，大火燒開，
3、炸至魚身兩麵金黃色。老抽、燒熱後加入鯉魚。生薑10克。精鹽1.5克、用料酒,鹽醃製半個小時左右。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、醬油25克、
12、去鱗去腮去內髒，撒上鹽和料酒醃製10分鍾。最後放在油鍋裏麵炸。再衝去血水。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。肥肉適量。料酒25克、生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克、濕澱粉25克、倒出多餘的油，鍋中注入金龍魚調和油。薑、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。芝麻油2。
9、胡椒粉、八角和辣椒炒出香味。蔥各115克,蒜頭、
5、
8、 1、幹辣椒、轉中小火，燒製湯汁濃縮後，胡椒粉1克、
10、 鯉魚一條,去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。將魚盛出放入盤中。蒜10克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
用料:鯉魚750克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鰓、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。辣椒麵1克、
7、水、白糖15克、蔥白15克、撒上香菜即可。去內髒清洗幹淨。燒製 20分鍾。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，生薑5克、味精1克、 4. 撈出瀝。
4、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。烹入醋 加入醬油 糖。大蒜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
6、油各少許,生抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
2、
1、在魚身上劃上幾刀，紹興酒15克、水澱粉30克、
11、鬆蘑15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。